En los últimos tiempos hemos conocido el desarrollo de nuevas bebidas y alimentos realizados por programas de IA (Inteligencia Artificial), apuesta tecnológica que cada vez …
Este viernes, el Parlamento Europeo dio a conocer la resolución sobre la enmienda 165 que pretendía que se prohibiera el uso de términos propios de los productos cárnicos, en …
Impossible Foods ha anunciado que está trabajando en el desarrollo de una nueva ‘leche vegetal’ que imita a la leche de vaca en color, textura y comportamiento ante …
Es muy probable que el arroz con leche sea uno de vuestros postres tradicionales favoritos, pero también es posible que no lo hayáis hecho nunca a pesar de que el que más os …
Ya hemos hablado de los riesgos de consumir leche cruda o no pasteurizada anteriormente, por lo que sabemos que, según algunas investigaciones, quienes la toman tienen hasta 840 …
Los espárragos blancos frescos continúan de temporada y los podemos encontrar en las verdulerías de los mercados, pequeños comercios que nos ofrecen productos de proximidad y …
No os podéis imaginar la de veces que nos preguntan sobre cómo sustituir ingredientes en las recetas, dado que hay muchas y muy distintas necesidades nutricionales, además de …
Hace por lo menos un año que no comemos cuajada, un postre tradicional que nos encanta, ¡qué delicia! Nos gusta sola, no necesita nada más para disfrutar de su sabor natural, …
Si la leche frita se llama así es porque se prepara friendo porciones de leche cuajada con almidón de maíz, endulzada y aromatizada con limón, canela y vainilla. Y hay que …
Aunque es la primera vez que lo hacemos, hemos querido compartir con vosotros esta receta de bizcocho de chocolate sin harinas, nos ha conquistado su textura, y su sabor no tiene …
