La isla de Sicilia es un auténtico paraíso para los amantes de la gastronomía, y uno de sus tesoros culinarios más preciados es el erizo de mar, equinoideos con los que se …
Como ya comentamos aquí, el gobierno italiano dio a conocer la aprobación de un proyecto de ley que prohíbe la producción y comercialización de carne de cultivo celular. Se …
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Italia 2024, publicación que cumple su 69 edición y con la que se puede hablar de una lluvia de estrellas que premia a la …
Hace unos meses podíamos saber que el gobierno de Italia se mostraba en contra de los alimentos de cultivo celular, presentando y aprobando algunas propuestas para hacer …
El Parmigiano Reggiano, o parmesano, es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida muy valorado y apreciado en muchos países del mundo, siendo ideal tanto para …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Parma (Italia) ha dado a conocer los resultados de un estudio en el que han identificado los microorganismos esenciales para la …
El gobierno italiano presentó diversas propuestas para la prohibición de la producción y comercialización de los alimentos obtenidos a partir del cultivo celular, propuestas …
En la localidad de Corte Franca (Brescia), ha tenido lugar la gala de presentación de la Guía Michelin Italia 2023, publicación que en esta ocasión cumple su 68 edición y …
Hace unos días se presentó la Guía Michelin Italia 2022, la publicación que en esta ocasión cumple su 67 edición y que de nuevo se presenta sin novedades en la categoría …
Se acaba de presentar la Guía Michelin Italia 2021, publicación que en esta ocasión cumple su 66 edición y que se ha dado a conocer en un evento online, algo lógico teniendo …
