Según los resultados de un estudio alemán realizado por el Instituto Tecnológico de Karlsruhe (KIT) y del Instituto de Tecnología de Geoinformation de Heidelberg (HeiGIT) de …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) acaba de anunciar la creación de un nuevo panel para identificar nuevas plagas emergentes o recurrentes en los …
Según una revisión sistemática realizada por expertos de diferentes institutos y universidades italianas, es necesario considerar los límites superiores de ingesta segura de …
En julio podíamos conocer los resultados de la evaluación realizada por el IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer) sobre el riesgo y la peligrosidad del …
Recientemente la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) ha realizado una actualización de la evaluación de riesgos de hidrocarburos de aceites minerales en los …
Un grupo de investigadores de la Universidad McGill (Canadá) está trabajando en el desarrollo de una súper patata, es decir, que tenga una calidad nutricional superior a las …
Hoy conocemos la publicación de un informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas, se trata de un documento en el que se analizan detalladamente los …
Una investigación realizada por el IATA (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), trabaja en una …
Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Texas A&M (Estados Unidos), existen pocos conocimientos y evidencias científicas sobre la nutrición de …
Según los resultados de una nueva investigación realizada por expertos de la Facultad de Ciencias Agrícolas, del Consumidor y Ambientales (ACES) de la Universidad de Illinois …
