Esta Rosca de pan de trigo, kamut y avena combina cereales y ofrece un sabor complejo a la vez que suave y elegante, un pan esponjoso, con una fina corteza crujiente y de aspecto …
Se conoce como harina de Kamut o Khorasan a la harina que se obtiene de una subespecie de la variedad de trigo Triticum turanicum, de hecho, sería más acertado llamarla harina …
Este es uno de esos trucos de cocina que hasta que no lo conoces, no consigues sentirte totalmente satisfecho al elaborar un bizcocho con frutas o frutos secos, del estilo del …
Ya conocemos el gofio, un alimento de gran valor nutricional, gastronómico y cultural de Canarias, que a nuestro parecer, poco reconocimiento tiene en la península, quizá …
En muchas de nuestras recetas podéis ver que incluimos harina de setas, generalmente utilizada como una especia o hierba aromática deshidratada, por ejemplo en el Mousse de …
Hacía tiempo que nos habían hablado de la harina de fuerza de Aragonesa de Harinas que se vende en Mercadona, al parecer, a algunos centros ha llegado recientemente. Hace unos …
Hablaremos detenidamente de las harinas ecológicas de Mulino Marino, tenemos tres de sus especialidades, entre ellas, la que nos ha servido para hacer este Pan de harina …
El cacahuete es una de las leguminosas más versátiles y apreciadas, aunque se considere más un fruto seco por su forma de consumo, es muy sabroso en cualquiera de sus …
El Gofio de Canarias como marca única será una realidad, el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ya ha confirmado que se han iniciado los trámites para …
Para poder valorar los nuevos productos que se presentan en el mercado, nada mejor que probarlos, y hoy hemos tenido la oportunidad de probar la harina para Pan Casero Santa …
