Cada año desde el 2006, la autora del blog Kochtopf emite la invitación internacional para celebrar el Día Mundial del Pan de un modo particular, la idea es motivar a todos …
Debemos reconocer que ha sido la Coca de San Juan que hemos hecho para esta verbena la que nos ha inspirado a hacer este Pan de molde con harina integral, anís y azahar, un pan …
Coincidiendo con la celebración del Día Nacional del Celíaco del pasado miércoles 27 de mayo, la editorial Larousse publicó un nuevo libro dedicado especialmente a la …
Esta es la primera de una serie de recetas de pan que vamos a compartir con vosotros a través del blog y también de nuestro perfil de Instagram (incluiremos vídeos en IGTV), …
Como os anunciamos hace un par de días, estamos haciendo masa madre natural para poder hacer pan casero con ella, pues además de permitirnos omitir la levadura, el resultado …
Hoy vamos a preparar de nuevo la masa madre natural de la que tenéis constancia desde cuando iniciamos nuestra andadura con Gastronomía y Cía, hace ya más de doce años, es …
El 16 de octubre es un día señalado por dos conmemoraciones importantes, el Día Mundial de la Alimentación y el Día Mundial del Pan, precisamente uno de los alimentos más …
Hoy es el Día Mundial del Pan, así que en la sección ‘Recetas del Chef’ tenemos la fórmula de un maestro panadero que, además, es ideal para esta temporada. Se …
Es muy fácil ir a la sección de panadería envasada de un supermercado y elegir entre una amplísima oferta de grisines, colines, rosquilletas, palitos o bastones de pan, …
En cuanto los probéis nos daréis la razón, estos scones dulces de limón son unos panecillos tiernos, crujientes e irresistibles, por lo que será fácil que se conviertan en …
