Antes de criticar esta versión de un plato tan español y con tanta tradición como el gazpacho, paremos a pensar cómo hacen los cocineros españoles algunos platos …
Nuestras madres, abuelas e incluso nosotros mismos nos hemos visto en la cocina preparando los ingredientes de una receta ‘al estilo cuchillo al aire’, aunque muy …
¿Qué frutas os atrevéis a incluir en un gazpacho? Quizá algunas de las que ya se han hecho populares como las fresas, las cerezas o la sandía, curiosamente son frutas rojas …
Llegar a casa y tener preparado un gazpacho en la nevera para poder disfrutar de un entrante fresco y nutritivo, e incluso para algunos un tentempié, es una gozada con el calor …
Cuando te sirven este «Sandwich» de gazpacho en el Restaurante Disfrutar Barcelona (1 estrella Michelin) de Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, no llegas a imaginar …
No sabemos cuántos de vosotros recordaréis a Susi Díaz cuando hacía su programa en Canal Cocina titulado Proteína Marina, para nosotros fue uno de los mejores programas del …
La receta del chef que hoy os traemos es para ponerla en práctica cuanto antes, pues ya queda poco verano del que disfrutar, tiempo en el que los platos fríos son lo que más …
Que llegue la hora de comer en un día caluroso como hoy y tener esperándote, para empezar, un Gazpacho de melón, es un lujo de lo más accesible, así que sed previsores y …
Las ensaladas y las sopas frías, entre algunos otros platos, van a ser los entrantes en la mesa de los españoles durante todo el verano, estación que acabamos de inaugurar, y …
Algunos de los platos más conocidos de los cocineros no son los más creativos, o los más complejos de elaborar, muestra de ello es el gazpacho de cerezas de Dani García, y …
