Durante estos días se está celebrando la sexta ronda de negociaciones entre Estados Unidos y la Unión Europea para intentar alcanzar un acuerdo sobre el libre comercio entre …
Un restaurante neoyorkino asegura que el servicio es más lento a causa del uso que hacen los clientes de de su teléfono móvil. El establecimiento se define como popular entre …
En el mes de febrero hablábamos del nuevo proyecto de ley denominado SB 1.000 presentado por un senador de California (Estados Unidos), en él se detallaba la obligación de …
La organización Food & Water Europe y OFARM (Agencia de Productores Ecológicos para la Comercialización Colectiva), ha dado a conocer el informe «Los agricultores …
Como ya es habitual, Grant Achatz nos presenta un nuevo vídeo del menú que ofrecerá a partir del 8 de mayo en Next Restaurant, recordemos que desde el mes de enero se ofrecía …
Según el informe de Marketing Orgánico facilitado por Academics Review, organización sin ánimo de lucro fundada por dos profesores especializados en la microbiología …
En diciembre de 2012 se aprobaban en Estados Unidos nuevas reglas de la irradiación de los alimentos, la FDA (Food and Drug Administration) aprobó el uso de la irradiación en …
Durante los últimos años hemos conocido varias iniciativas desarrolladas en Estados Unidos para intentar que se aprobara una legislación que etiquetara los alimentos …
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) tiene la intención de permitir que los pollos que se producen en Estados Unidos sean enviados a China para su …
A principios de año entraba en vigor en California una ley que prohibía tocar los alimentos listos para consumo con las manos, los cocineros y el personal de cocina de los …
