News about Congreso

Vídeos de las ponencias del Congreso Gastronómico Orígenes 2023, con Carme Ruscalleda, Benito Bardal, Sergio Torres…

No sólo de Netflix, de Prime Video o de HBO Max (entre otras tantas plataformas de servicio de streaming) podemos llenar nuestro poco tiempo de ocio y desconexión, en internet

Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023. Programa

El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife va a abrir sus puertas para celebrar la octava edición de GastroCanarias, el Salón Gastronómico de Canarias que

Diálogos de Cocina 2023, ya puedes ver los vídeos cuando quieras y donde quieras

El pasado mes de marzo se celebró en San Sebastián la novena edición de Diálogos de Cocina, un evento gastronómico de gran interés, aunque tiene poco que ver con los que se

Foro Gastronómico Internacional AlimentArte 2023. Inscripciones gratuitas para asistir online

Con el nombre de AlimentArte, la Fundación Corazón Verde creó en 2014 un foro gastronómico internacional, una plataforma para la realización de eventos gastronómicos con

FéminAs 2023. Programa del III Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural

Abrid vuestra agenda, sea en papel o el dispositivo móvil, y anotad estas fechas, del 24 al 26 de abril, para asistir a FéminAs 2023, el congreso de gastronomía, mujer y medio

Fórum Gastronómico de Girona 2023. Descubre las novedades de un nuevo formato

El Fòrum Gastronòmic Girona siempre se ha caracterizado por abrir las puertas al público, y se acerca una nueva edición en la que dicen que se han renovado y van a salir a la

GastroMar L’Ampolla 2023. Programa del congreso gastronómico presencial y online

El Ayuntamiento de L’Ampolla (Tarragona) ha organizado la tercera edición de GastroMar l’Ampolla, un evento que tiene como prioridad dar a conocer los productos del mar del

Vídeo de la ponencia de Pedrito Sánchez en Madrid Fusión, os va a encantar escucharle

Comentaba José Carlos Capel al presentar a Pedrito Sánchez en Madrid Fusión 2023, que el chef de Bagá es un cocinero fascinante, que le emociona cada vez que está en su

David López impulsa el consumo de las legumbres en la alta cocina en Madrid Fusión

David López Carreño es chef del restaurante Local de Ensayo de la pedanía murciana de Puente Tocinos, le gusta definirlo más como una casa, en lugar de cómo un restaurante,

Vídeo de la ponencia de Dabiz Muñoz en Madrid Fusión 2023

Aunque parezca mentira, en Madrid sólo hay un restaurante con tres estrellas Michelin, y es el de Dabiz Muñoz, aquel joven de la cresta que abrió un pequeño local con el