Afirma Yotam Ottolenghi que su receta de cebollas a la mantequilla de miso es una muestra de irrefutable de que con sólo tres ingredientes se puede conseguir un bocado …
Con el nombre de Bibim Guksu se denomina a un plato tradicional de la gastronomía coreana, se puede decir que son los fideos coreanos fríos con gochujang (pasta de soja …
Esta receta de Tartar de corvina y mango es perfecta para sorprender a vuestros invitados con un plato elegante, lleno de sabor y colores vibrantes. Aunque no es necesario …
Ahora que tenemos acceso a muchos más productos e ingredientes de la cultura asiática, no nos conformamos con hacer uso de la salsa de soja, es casi innumerable la cantidad de …
Después de descubrir uno de los grandes platos de la gastronomía filipina como es la tortilla de berenjena o tortang talong, es momento de cocinarla, y ya os adelantamos que …
Alimentarte 2024 se va a celebrar en Colombia los días 28 y 29 de mayo, el acceso a esta gran cita gastronómica que une culturas a través de la gastronomía será gratuito, …
Si ya tenéis controlado el tema de hacer arroz para sushi y lo que buscáis son recetas que os inspiren para hacer varios tipos de sushi con los ingredientes más básicos y sin …
En su definición más amplia, podemos decir que un kebab es un plato originario del Medio Oriente que se elabora con distintos tipos de carne que se cocinan en un asador …
Siendo la gastronomía japonesa una de nuestras favoritas, todavía hay muchos platos que no hemos cocinado, entre ellos está el ramen, una sopa de fideos de origen chino, de la …
La primera edición de Andorra Taste, el encuentro internacional de gastronomía de alta montaña, fue un rotundo éxito, antes de finalizar esta las jornadas profesionales ya se …
