News about cecina

Mafaldine con cecina y queso azul

En varias recetas que hemos compartido con vosotros os proponemos combinar la cecina con queso azul, puede ser un queso leonés como el queso de Valdeón, o si lo preferís un …

Cecina rellena de un guiso de setas con requesón, migas de pimientos asados del Bierzo y castañas de Cocinandos

A menudo os encontráis en nuestras recetas que incorporamos la cecina de León, es uno de los placeres gastronómicos que hemos heredado de nuestra familia y está tan presente …

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

En verano hacemos salmorejo y gazpacho varias veces por semana y a menudo vamos variando la guarnición. Si queréis alguna idea más de las que ya hemos compartido con vosotros, …

Ñoquis con salsa de queso azul, cecina y nueces

Si tenéis unos ñoquis para comer y queréis hacer una salsa rápida, sencilla y muy sabrosa, podéis probar esta con queso azul, cecina y nueces. Claro, es un plato ideal para …

Canapés de cecina y turrón

Os traemos un canapé muy sencillo que podéis preparar en el último momento si os encontráis con que falta algo de aperitivos en vuestra mesa navideñas. Son muy fáciles de …

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Tenemos que proponeros esta sabrosa ensalada con fruta de verano y una preparación con queso de cabra que en su momento fue uno de esos grandes descubrimientos, pero el abuso lo …

Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul

Casi a diario comemos ensaladas en verano, cuando no son sopas frías como el ajoblanco, el gazpacho… el calor nos pide platos frescos para empezar la comida y lo tenemos muy …

Tosta de espárragos, cecina y salsa de cacahuete

Ayer compartimos con vosotros la receta de la salsa de cacahuete picante que preparamos para acompañar una pechuga de pollo a la parrilla, esta carne blanca con la salsa es una …

Ensalada con granada, papaya y cecina

Empezar una comida suculenta con una ensalada siempre va bien, así que hay que vamos a ver qué os parece esta Ensalada con granada, papaya y cecina, es muy sencilla, pero …

Ravioli de cecina y skordalia de nueces

Os presentamos una tapa que podéis preparar este fin de semana, es muy sencilla, pero como siempre procuramos, muy sabrosa, es un Ravioli de cecina y skordalia de nueces. Por …