El Pabellón Ferial de Tortosa se está engalanando para celebrar la segunda edición de la feria alimentaria para el consumidor y el profesional, Festast 2011. Se trata de una …
Alrededor de las 17 horas ha dado comienzo en el Forum Girona 2011, la demostración de cocina de los aspirantes a alzarse con el Premio Cocinero del Año, los que os presentamos …
Este fin de semana se celebra la XIV Fira de l’Oli de Les Borges Blanques, la feria de referencia del sector oleícola de calidad, que da comienzo mañana viernes y finaliza el …
Primero conocíamos el caso de la denuncia de COAG y UPA por las ventas a pérdidas en el aceite de oliva virgen extra realizadas por Carrefour, posteriormente conocíamos otro …
Parece que va a ser un tema dominante el de las ventas a pérdidas, aunque recordemos que “nadie vende euros a 50 céntimos”. Hace unos días podíamos conocer la denuncia …
Como cada año en estos meses, uno de los platos tradicionales de la cocina catalana empieza a posarse en muchas mesas, un plato lleno de color, aroma y sabor, es el Xató, la …
Cuiner de l’Any 2010 (Cocinero del Año) es el título al que optan cinco cocineros de Catalunya, este nombramiento tiene como finalidad que se reconozca a los cocineros …
El Pa de Pagès Català espera la IGP, fue en julio del pasado año cuando la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos presentó la solicitud de dicha …
El creciente interés de la población por adquirir los productos directamente del agricultor ha dado como fruto la guía de Catalunya Compra a Pagès, se trata de la guía de …
Si ya habéis tomado nota de la receta para hacer los panellets tradicionales, los panellets de piñones que suelen ser los que más gustan a todos, y también habéis valorado …
