News about Castilla y León

Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León. Buscasetas 2020. Convocatoria

A finales de la semana pasada se abrió la convocatoria dirigida a los restaurantes de Castilla y León que quieran formar parte de la próxima edición de las Jornadas

Soria Gastronómica 2020 será un congreso virtual, consulta el programa e inscríbete gratis

Hoy queremos que conozcáis otro evento gastronómico que se ha adaptado a la nueva situación provocada por la pandemia de covid-19 y que para no aplazarse hasta quién sabe

Nuevas fechas para el Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas 2020, con ruta de pinchos incluida

El I Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León estaba previsto para celebrarse el pasado mes de marzo, pero se tuvo que cancelar por los motivos que todos conocemos, la

El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida

Hace nada menos que diez años os hablábamos del Queso Castellano y de su intención de conseguir posicionarse como un producto de calidad a nivel nacional e internacional, y

Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas 2020. Convocatoria

Se está organizando la primera edición del Campeonato de Castilla y León de Pinchos y Tapas, un certamen que se celebrará los días 16 y 17 de marzo de 2020 el Hotel Rey

Concurso Internacional de Torrijas de León 2020. Convocatoria

Actualización 11-03-2020 Ante la situación sanitaria que estamos viviendo en todo el País y siguiendo las recomendaciones dictadas por las autoridades del Ministerio de

Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa Negra 2020. Convocatoria

Os contábamos hace unos días que el próximo fin de semana tendrá lugar la Feria de la Trufa Negra de Soria 2020, y en este post podéis ver el programa de actividades que se

Feria de la Trufa Negra de Soria 2020. Programa de actividades

En la Comunidad de Castilla y León, una de las citas gastronómicas más esperada en estas fechas es la Feria de la Trufa Negra de Soria que, quienes la conocéis, sabéis que

Mollejitas de lechazo con setas y caldo de raíces tostadas de Miguel Ángel de la Cruz

Si las mollejas de cordero os resultan irresistibles, tenéis que probar las mollejas de lechazo de Castilla y León, ya sabréis que el lechazo es la cría de la oveja todavía

‘En diciembre… Lentejas de Tierra de Campos’. Jornadas Gastronómicas con tapas y platos distintos cada día de la semana

Es una pena que teniendo en España legumbre de tanta calidad organoléptica y nutricional como las lentejas de Tierra de Campos, cuando vamos a cualquier supermercado lo que