News about calabacines

Cómo hacer espaguetis de calabacín sin espiralizador

Aunque es innumerable la cantidad de espiralizadores que hay en el mercado, ya sabéis, el utensilio específico para hacer espaguetis de calabacín y otras hortalizas, como

Piel de calabacín asado, steak tartar, frambuesas, requesón y emulsión de alcaparras con helado de grasa de vaca de Ricard Camarena

En realidad no es piel de calabacín, es la carne de esta hortaliza que, horneada, envuelve un sabroso y tierno steak tartar de vaca. Como podéis leer en el nombre de este plato

La diferencia de precio del calabacín alcanza el 1.192%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD de Abril de 2017, como ya os hemos comentado en varias ocasiones, el

Espaguetis de calabacín con pulpo a la parrilla y salsa romesco

A veces hacemos platos combinados tan ricos como estos Espaguetis de calabacín con pulpo a la parrilla y salsa romesco, y para que vosotros también podáis disfrutar de

Ensalada de lentejas con espárragos blancos frescos, tomates secos y vinagreta de mostaza y miel

Si habéis visto algunas de nuestras recetas con legumbres, habréis visto que con las lentejas nos gusta hacer ensaladas cuando empieza el buen tiempo, y hoy queremos compartir

Sándwich de huevo, calabacín y tomate seco en aceite

¿Cómo lleváis lo de desayunar rico y sano? Esperamos que bien, y que os ayuden nuestras propuestas, que siempre son fáciles de hacer y también rápidas, pues ya sabemos que

Espaguetis de calabacín con jamón, parmesano y vinagreta de fresas

Los courgetti o espaguetis de calabacín nos gusta comerlos crudos, esta hortaliza tiene una textura muy elegante en boca, ligeramente crujiente, y además resulta refrescante,

Ensalada de calabacín con ricota y tomate seco

Hoy queremos proponeros otra receta para disfrutar del calabacín crudo, seguro que para muchas personas, desde que se pusieron de moda los espaguetis de calabacín, ya no es tan

Zoats o gachas de avena con calabacín, chocolate y semillas

Hace unos días os explicábamos que se conocía como zoats a la preparación de las gachas de avena o porridge que incluyen calabacín, una tendencia actual para los desayunos

Zoats o porridge con calabacín

Desayunar gachas de avena parece estar (o seguir) de moda, pero como os hemos comentado en otras ocasiones, este tipo de modas no molestan, al contrario, cuantas más personas se