News about café

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho a dos bandas con crema de café

Empieza el fin de semana y muchos de vosotros aprovecharéis para hacer algún postre especial, pues si queréis emplear vuestro tiempo en hacer un pastel diferente, podéis

Suiza planea eliminar la reserva de emergencia de café porque no es un producto esencial

La Oficina Federal para el Suministro Económico Nacional de Suiza planea eliminar la reserva de emergencia de café, ya que no se trata de un producto esencial para la

Mousse de café vegana rica en proteínas, un postre fácil y delicioso que gustará a todos

Hoy os traemos una receta para hacer un postre de cuchara fácil, rápido, saludable y delicioso, especialmente ideal para quienes les gusta el café y no sólo para beber, se

Café molecular, la alternativa al café tradicional

Hoy conocemos el denominado café molecular desarrollado por la startup Atomo Coffe, fundada por un grupo de investigadores de diferentes áreas, con el propósito de ofrecer una

El 60% de las especies silvestres de café están en peligro de extinción

Según una investigación realizada por expertos del Real Jardín Botánico de Kew (Reino Unido), el 60% de las especies silvestres de café están en peligro de extinción, las

Australia se podría convertir en un importante país productor de café

Un estudio realizado en 2016 por el Instituto de Tecnología de Massachusetts, concluía que la producción de café Arábica estaba amenazada en zonas productoras de Brasil y

Cómo hacer café chai en casa, un delicioso café especiado con o sin cafeína

El término ‘chai’ últimamente deambula por las conversaciones de unos y de otros cada vez más a menudo, aunque no siempre se conoce qué es exactamente, simplemente se

Hoy Cocinas Tú: Crema de chocolate, mascarpone, nata y licor de café

¿Qué os parece si os decimos que hacer queso mascarpone en casa es más fácil de lo que parece? Y el resultado no está nada mal, probadlo, aquí tenéis la receta, porque

Día Internacional del Café 2018

El próximo 1 de octubre se celebrará el Día Internacional del café, día elegido por los países miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y asociaciones

Posiblemente no se incluirá un etiquetado de advertencia sobre el riesgo de cáncer en el café de California

La Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud Ambiental (OEHHA) de California ha emitido un comunicado en el que considera que no existe un riesgo significativo de cáncer