News about cacao

El origen y la historia del cacao y el chocolate. Vídeo

Son dos vídeos los que dan título a este post en el que queremos compartir con vosotros el documental que realizó una de las marcas de chocolates más conocidas, Barry

Nibs de cacao

Se conocen como nibs de cacao porque (como es habitual) hay una desmesurada tendencia a tomar prestados los términos en inglés aunque nuestra lengua sea mucho más rica, pero

Almendras tostadas con cacao y chile

Los frutos secos los consumimos todo el año, a veces como aperitivo, otras como pica-pica, en muchas ocasiones los incorporamos en recetas… Si los vamos a tomar solos,

Chile, cacao y café, especias para marinar carnes

Esta es una combinación de sabores que tiene que gustar para una satisfactoria degustación de un plato, el chile, cacao y café es una idea de especias para marinar carnes que

Crepes de chocolate con harina de garbanzos

Las Crepes de chocolate con harina de garbanzos van a sorprender a quienes las prueben, son unas exquisitas tortitas, finas y llenas de sabor a cacao, ideales para casi todo el

Batidor o molinillo de chocolate

Mientras preparamos el Chocolate caliente a la antigua, diferente al chocolate caliente que el año pasado por estas fechas compartimos con vosotros para que lo pudierais ofrecer

Jamón de pato al cacao

Posiblemente hayáis empezado con los preparativos de Navidad, concretamente con la elaboración casera de Jamón de pato. Sea vuestra respuesta afirmativa o negativa, os

Magdalenas de chocolate

Tan imprescindibles como las Magdalenas de piñones, las Magdalenas con mantequilla, las Magdalenas de limón, las Magdalenas de Xavier Barriga… son las Magdalenas de chocolate

Smoothie de plátano, cacao y anacardos

Con la cantidad de fruta de la que podemos disfrutar en esta época, es fácil que la que se consume durante casi todo el año quede relegada, como nos estaba pasando con unos

Helado de yogur con cacao

Una de las buenas compras que hicimos el verano pasado fue la heladora, tan económica como funcional, si os gustan los helados y como nosotros, disfrutáis haciendo helados