El bogavante es uno de los crustáceos más apreciados, y aún más si hablamos del bogavante europeo, que tiene una carne más consistente, jugosa y sabrosa, superando en …
Hay mil y una formas de cocinar un arroz con carne y setas, y en casa nos gusta hacerlo en paella mucho más que en cazuela, pero sin necesidad de hacer uno de esos arroces …
La cocina casera de Martín Berasategui es irresistible, de la alta cocina que practica para sus restaurantes ya hablaremos en otro momento… ¿No os apetece atravesar la …
Hemos preparado una versión de nuestros donuts con harina de arroz, básicamente lo que cambia es que los hemos bañado con chocolate y que el yogur que hemos utilizado era con …
El plato estrella de la cocina marinera de Ibiza es el ‘Bullit de peix’, que se traduce como ‘Hervido de pescado’, y como la mayoría de guisos de pescado tradicionales …
El arroz en paella puede estar cargado de deliciosos ingredientes acompañando al grano, pero también puede ser un arroz en el que éste sea lo único que llene el tenedor, …
Ya estamos en época de hacer barbacoas y comer al aire libre, nos encanta asar patatas, verduras, carnes, pescados… La butifarra fresca es una de las cosas que no suelen …
Uno de los platos tradicionales de la Cuaresma en parte de la Comunidad Valenciana es el arroz empedrado o arroz ‘empedrao’, y nos parece interesante conocer esta alternativa …
La sepia, también conocida como choco o jibia, es un molusco cefalópodo muy apreciado en la cocina y en la mesa, hay infinidad de formas de cocinarla, tanto sola como formando …
Sea el jueves, el domingo o cualquier otro día de la semana, aquí tenéis la receta del próximo arroz en paella que tenéis que cocinar, porque además de ser muy fácil de …
