La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) han publicado un informe en el que se …
Según un informe de la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación), en Estados Unidos se ha reducido la venta de antibióticos en las granjas de animales un 33% durante el …
Como sabemos, la resistencia que generan las bacterias a los antibióticos es una gran amenaza para la salud mundial, dicha resistencia provoca que una de las herramientas …
A raíz de la información proporcionada en un artículo publicado en la página del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), podemos llegar a pensar que este …
En Gastronomía & Cía hemos hablado en varias ocasiones de las bacterias resistentes a los antibióticos, microorganismos resultantes del uso y abuso de los antibióticos, …
Ayer, el Parlamento Europeo aprobó una serie de reglas que restringen el uso de antibióticos en las granjas de producción animal, en la nueva reglamentación se apunta …
Según el informe Chain Reaction IV elaborado por el grupo de organizaciones medioambientales, de salud y consumo, Friends of the Earth, NRDC (National Resources Defense …
Recientemente os hablábamos en este post del papel de la agricultura y la ganadería en la prevención del desarrollo de la resistencia de las bacterias a los antibióticos, …
En varias ocasiones hemos hablado sobre el problema de la resistencia de las bacterias a los antibióticos, en el último post sobre este tema destacábamos que en casi el 80% de …
A principios de año conocíamos esta investigación realizada por Oceana en la que se concluía que en las piscifactorías chilenas se produce salmón con demasiados …
