Cuando las horas pasan volando es porque estás haciendo algo que te satisface, y ese quehacer puede ser lúdico, didáctico o ambos. Es lo que nos pasa cuando asistimos a …
¿Sabíais que hay un tomate que se llama Amela y que tiene un precio que ronda los 30 euros el kilo? Nosotros lo hemos descubierto por la receta del chef del restaurante …
El prestigioso concurso internacional de armonías gastronómicas con vinos de Jerez y Manzanilla ya está en marcha para elegir al equipo de chef y sumiller que representará a …
Al margen de las continuas polémicas de MasterChef, de sus jueces, los aspirantes, la productora (que sin duda, es la principal responsable) o su verdadera implicación y …
Con esta creación culinaria de la sección ‘Recetas de los Chefs’ nos desplazamos hasta la cocina marinera gaditana para descubrir la receta de Pescadilla de la bahía en …
Ramsés González inició su carrera profesional en el restaurante familiar, un establecimiento de cocina cubana, y unos años después empezó a trabajar en un restaurante de la …
El chef Andoni Luis Aduriz y su equipo han finalizado su periodo de creatividad y están listos para abrir las puertas de Mugaritz para la nueva temporada que está dedica a …
La convocatoria de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles de España 2024 finalizará la próxima semana, así que los agricultores, ganaderos y productores de …
Ángel León pensó que el agua debía contemplarse como un ingrediente. Y muchos pensaréis que vaya novedad, si llevamos cocinando con agua toda la vida. Sí, así es, el agua …
En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ hoy tenemos una creación culinaria de uno de los mejores restaurantes del mundo, el restaurante Disfrutar*** (Barcelona) de …
