Está abierta la convocatoria para participar en los Premios Écotrophélia España 2013, un certamen dirigido a estudiantes universitarios con la finalidad de incentivar y …
En el post Vía libre a los alimentos transgénicos en el Reino Unido, nos hacíamos eco de las declaraciones realizadas por el Ministro de Medio Ambiente, Alimentación y …
En California la Proposición 37 no salió adelante, más de la mitad de los californianos votaron en contra del proyecto sobre el etiquetado de alimentos transgénicos, pero …
Michael Pollan es autor de varios libros relacionados con la agricultura, la alimentación y la nutrición, abordada con inteligencia y sensatez, en beneficio de los …
Se llama David Loftus, y además de experiencia, tiene un don especial para capturar en imágenes lo más atractivo y lo más apetecible de los alimentos. Personalmente creemos …
Un grupo de investigadores de la Escuela de Ingeniería y Ciencia Aplicada de la Universidad de California, ha desarrollado una nueva herramienta para quienes sufren alergias …
Seguramente recordáis el vídeo que nos mostraba por qué utilizar una báscula y no otros sistemas de medidas, además de por cuestiones de precisión, porque se ahorra tiempo …
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos, concluye que determinados compuestos aromáticos de alimentos en concentraciones …
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Realizamos muchos movimientos inconscientes, de algunos de ellos nos llegan mensajes una y otra vez que no es correcto, que no nos beneficia, que …
Aunque el Sistema Internacional de Unidades, la forma moderna del Sistema Métrico Decimal, es el más eficaz para calcular pesos y medidas, en las cocinas americanas e inglesas …
