El 1 de enero de 2018 entró en vigor el reglamento europeo sobre nuevos alimentos, reglamento que se publicó el pasado 11 de diciembre de 2015 y muchos fabricantes y tiendas …
Hace unas semanas conocíamos y compartíamos con vosotros un juego de dados muy particular, se llama Foodie Dice y se puede utilizar para dejar al azar qué plato cocinar según …
Pinterest es una plataforma o red social en la que se comparten todo tipo de imágenes que sus usuarios clasifican en tableros temáticos con los nombres que deseen poner, aunque …
Cualquier consumidor de pescado fresco, y también cualquiera que tenga que hacer la compra de este alimento, debe conocer en qué se debe fijar a la hora de elegir el que se …
En estas fechas próximas a la Navidad el número de iniciativas solidarias crece considerablemente, entre otras cosas, se realizan recogidas de alimentos en todo el país, de …
El Atlas Agroalimentario es un documento interesante de 56 páginas que proporciona datos sobre la monopolización de la producción de alimentos en el mundo, así como de las …
La compañía especializada en investigación y análisis de mercado, marketing y publicidad, Mintel, acaba de dar a conocer el informe ‘Tendencias globales del sector de …
Hace unos días se puso en marcha una campaña impulsada por la Unión Europea y la Asociación Española de Denominaciones de Origen – Origen España, que tendrá tres años …
Hasta no hace mucho, la Comisión Europea aseguraba que no se habían encontrado pruebas de una calidad dual en los alimentos, es decir, que las empresas alimentarias variasen la …
Impossible Foods fue noticia en el año 2014 al presentar una nueva hamburguesa vegetal bautizada como la ‘Hamburguesa imposible’, caracterizada por tener una apariencia, …
