En la mayoría de cocinas tenemos unas latas o tarros de conservas que pueden salvarnos más de una comida o cena, aunque también hay conservas de consumo más o menos habitual, …
Hoy conocemos un informe elaborado por RethinkX, una organización formada por un grupo de expertos analistas independiente, que analiza y predice de forma imparcial la velocidad …
Un grupo de arqueólogos de la Universidad de York (Reino Unido) ha encontrado una clara evidencia del consumo de leche animal en el periodo Neolítico, estaba en piezas dentales …
NUGGS es una startup que trabaja desde el año pasado en la comercialización de nuggets vegetales y recientemente ha anunciado el lanzamiento de una fórmula mejorada de sus …
Hoy conocemos una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Edimburgo (Escocia) y el Instituto Tecnológico de Karlsruhe (Alemania), en la que se analiza …
La Impossible Whopper, la nueva Whopper con la hamburguesa vegetal de Impossible Foods se empezó a comercializar el pasado mes de abril en un número limitado de …
Hace un par de años, Impossible Foods, la empresa responsable de la ‘Hamburguesa imposible’, anunció que tenía la intención de trabajar para reemplazar completamente las …
Ocean Hugger Foods es una empresa estadounidense que ha saltado a la fama gracias a la primera alternativa alimentaria a base de plantas que imita el atún crudo, el producto se …
Los datos de búsqueda de Google pueden ser muy reveladores a la hora de analizar la evolución de las tendencias alimentarias de los últimos 10 años, así que la empresa Sous …
En los últimos años hemos conocido nuevas propuestas que tienen el cometido de garantizar la seguridad alimentaria del futuro, proteínas obtenidas a partir de los insectos, …
