News about albahaca

Bolas de queso, albahaca y tomate

Un sencillo aperitivo de queso bien aderezado puede presentarse como un aperitivo de Navidad jugando un poco con su forma de preparación, estas Bolas de queso, albahaca y

Pesto de albahaca y jengibre

En muchas ocasiones añadimos un poco de jengibre a algunos pestos, mojos o salsas, uno de los ejemplos lo pudisteis ver en la receta de Calabacín con pesto de jengibre y

Tallarines en mantequilla marrón

Quizá es poco sugerente el nombre de este plato, Tallarines en mantequilla marrón, lo hemos extraído del libro Pasta y al principio pensábamos que se trataría una

Doce recetas con albahaca fresca

Hoy hemos elegido como protagonista del recopilatorio de recetas una hierba aromática, la albahaca (Ocimum basilicum), una planta anual de la familia de las Lamináceas más

Tofu ahumado con pimiento asado y albahaca

Os presentamos una nueva propuesta para disfrutar de un aperitivo sabroso y de gran valor nutricional, el Tofu ahumado con pimiento asado y albahaca, sencillo de preparar e ideal

Labneh con pimientos asados y albahaca

La receta con labneh que os proponemos que preparéis si tenéis ganas de disfrutar de un exquisito entrante, fresco, nutritivo y sabroso, es el Labneh con pimientos asados y

Sherbet de limón y albahaca

Podríamos definir el sherbet como un sorbete con una pequeña proporción de producto lácteo, leche o nata, que alcanza un contenido de grasa entre el 1% y 2%, este término se

Trucos de Cocina: Conservar el color de la albahaca

Estamos en las mejores semanas de la albahaca, y como cada verano, cultivamos estas hierbas aromáticas que adquirimos de cultivo ecológico en un vivero cercano. No sólo es una

Hummus de batata y albahaca

Una versión del hummus, que tan deliciosa hace la degustación de los garbanzos, es este Hummus de batata y albahaca. Obviamente no es el nombre más apropiado porque el

Trucos de cocina: Salsa pesto con color

A pesar de que disponemos de muchos utensilios de cocina que nos pueden hacer la labor más fácil y rápida, hay ocasiones en las que la elaboración tradicional de una receta