Cada cocinero tiene su propia receta de salsa romesco, con la cantidad de tomates, frutos secos, ajos, pan y demás ingredientes, que hacen que el resultado sea el que más le …
La combinación de ajo, perejil, limón y aceite da como resultado una salsa o una marinada que es sorprendentemente común en diversas cocinas alrededor del mundo, aunque la …
En el año 2008 os hablábamos de los ajos negros japoneses, un producto madurado que se caracteriza por su color negro y un aroma similar a la salsa de soja, pero que ofrece un …
Hoy no vamos a lo seguro con unos muslos de pollo sabrosos y jugosos, es momento de enfrentarse a la pechuga de pollo. No es que haya necesidad, pero es bueno tener opciones con …
Hay muchas más formas de hacer un guiso de pollo que cocineros, y que no os quepa ninguna duda porque a pesar de que a día de hoy las recetas de pollo guisado se pueden contar …
Cómo son los italianos creando platos económicos e irremediablemente deliciosos, nosotros estamos enamorados de algunas de sus recetas tradicionales de pasta, como la de los …
¿Cómo comer el queso Camembert? ¿Cómo hacer queso Camembert con trufa? ¿Qué tiene de especial el queso Camembert? ¿Por qué combina tan bien con la trufa? Estas son …
Después de contaros algo sobre la historia y las distintas recetas de pollo al ajillo que conocemos, os vamos a enseñar cómo preparamos habitualmente este delicioso plato …
El pollo al ajillo es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, aunque quizá no es tan popular como la tortilla de patatas, la paella o el gazpacho. …
Es más que probable que las patatas bravas sean más populares que las patatas con all i oli, a menudo denominadas ‘patatas alioli’, pero también es real que es más fácil …
