News about aguacate

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

¿Qué se puede decir después de desayunar este Sándwich de aguacate, tomate y huevo? Pues lo cierto es que varias cosas, desde ‘qué satisfechos nos hemos quedado’ a

Avoquado, nuevo utensilio multifunción para aguacates

No hay ninguna pega en un buen cuchillo de cocinero para cortar, deshuesar y pelar un aguacate, pero en el mercado se pueden encontrar diversos utensilios diseñados

Coles de Bruselas con granada, aguacate y vinagreta de mostaza y miel

Si os gustan las coles de Bruselas, esta receta no os la podéis perder, y si no os gustan, pues tampoco, porque es posible que cambie vuestra percepción sobre esta verdura, no

Canelón de aguacate y buey de mar de Albert Adrià

Si en la mesa de Navidad triunfa el aguacate como lo ha hecho durante todo el año en los desayunos y comidas de muchas personas (recordemos que se ha convertido en un

I Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’

El aguacate ha sido una fruta un poco marginada por muchas personas que pensaban que su aporte en grasas perjudicaba a una dieta de control de peso, pero afortunadamente ahora se

Hoy Cocinas Tú: Trigo tierno con salmón y aguacate

Nos encanta el trigo tierno, la textura que ofrece es diferente a la de cualquier otro tipo de grano, también tiene buen sabor y es una buena base para hacer platos muy

Avocaderia, el primer restaurante dedicado al aguacate del mundo

En los últimos tiempos ha crecido considerablemente el consumo de aguacate, una fruta tropical que ha pasado de ser adorada pero consumida con moderación por su elevado

Aguacate ahumado con dashi de gambas de Quique Dacosta

Hay alimentos o ingredientes que por sí solos se consideran una joya, uno de ellos es el aguacate, que actualmente ya es denominado como el ‘oro verde’, imaginamos

Cómo deshuesar un aguacate sin cuchillo

La mayoría de consumidores de aguacate ya saben cómo quitar el hueso de forma fácil y sin destrozar la pulpa de esta fruta, y para quien no lo sepa, simplemente debe acceder

Salmorejo con anguila ahumada, aguacate y manzana verde

La anguila ahumada se ha convertido en uno de nuestros indispensables del ‘fondo de nevera’, siempre solemos tener algún paquete de filetes de este sabroso pescado que