Hace unas semanas surgió la polémica con el tema de la cesta básica de alimentos, el Ministerio de Consumo propuso una guía de productos esenciales para conformar una cesta …
A finales de la semana pasada os hablamos de la alerta alimentaria comunicada por la Red de Alertas Alimentarias de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y …
Es inevitable que nos preocupe que los alimentos que llenan nuestra cesta de la compra sean seguros, es decir, que no haya riesgos de provocarnos una toxiinfección alimentaria, …
Se conoce que alrededor del 50% de las toxiinfecciones alimentarias se producen en el ámbito doméstico, y es una cifra que no deja de sorprender porque, evidentemente se trata …
Se denomina ‘Paquete Higiene’ a un conjunto de reglamentos y normativas específicas en materia de higiene y seguridad alimentaria, que afecta a la producción y …
Seguramente ya sabéis qué son las declaraciones nutricionales y saludables porque es un tema que os interesa y porque cada vez hay más información al respecto, también hemos …
En varias ocasiones hemos mencionado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), el Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios …
Ayer se publicó en el BOE la convocatoria abierta por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y …
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) nos recuerda que desde el pasado 1 de junio de 2013, está en vigor la lista comunitaria de aditivos …
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria ha organizado una Jornada sobre Contaminantes de Alimentos dirigida a responsables de control y gestión de la seguridad alimentaria …
