Deberíamos hablar de filete o bistec tártaro, o de tartar de vacuno (ternera, buey…), pero es mucho más popular el nombre de ‘steak tartare’, su nombre en francés …
El puré de patatas es una de las guarniciones más tradicionales, pero hay muchas otras opciones para hacer un puré que sea el acompañamiento en un plato principal, y esto es …
Hoy hemos preparado esta salsa de yogur, ajo y bergamota que en su día ideamos para aderezar unas pechugas de pollo a la parrilla, pero después le vimos muchas otras …
Con este recopilatorio de recetas dominical respondemos a una petición que nos ha llegado en repetidas ocasiones este verano, aquí tenéis 12 recetas de salsas light para dar …
Amplía tu recetario de salsas y aderezos con esta deliciosa vinagreta de avellanas y lima, es fresca y sabrosa, ideal para las recetas de verano en su sentido más amplio, pues, …
Hoy os presentamos una de nuestras recetas de salsas para todo, es la salsa de perejil que ilustra estas líneas y que resulta muy sabrosa, además de ser ideal para dar ese …
El secreto de cerdo ibérico o de capa blanca es un corte de carne muy apreciado que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. Aunque a nivel de …
Queremos proponeros que probéis un delicioso aderezo para vuestros platos, decimos que es una deliciosa salsa para platos de marisco y pescado, pero seguramente que …
Nos gustan los encurtidos, muchos los compramos hechos, pero otros tantos nos encanta hacerlos en casa porque no nos agradan si son muy fuertes, preferimos suaves y deliciosos …
Hemos dudado en varias ocasiones si compartir con vosotros nuestra receta para aliñar berberechos en lata, pues estamos seguros de que la mayoría de los que disfrutáis a …
