Todos conoceréis el tapenade, olivada o paté de aceitunas, y seguramente habréis probado distintas recetas, además de la clásica, que básicamente se elabora con aceitunas, …
El pasado miércoles 21 de octubre de 2020 se inscribió en el registro de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas, el nombre ‘Aceite de …
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria del certamen anual con el que quiere poner en valor los aceites de oliva virgen extra de …
Por primera vez en diecisiete ediciones, vemos un nombre de mujer como ganadora del Premio Internacional de Cocina con AOVE ‘Jaén, Paraíso Interior’, aunque hay que decir …
Ya se han hecho públicos los nombres de los tres finalistas del Premio Internacional de Cocina con AOVE ‘Jaén, paraíso interior’ 2020, el concurso de cocineros …
Cuando no tenemos cebolla encurtida en un tarro en la nevera, tenemos cebolla marinada en AOVE en la encimera, o cebolla picante con chile habanero (estilo mexicano), o con …
A principios de año se abrió la convocatoria de la XVII edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra «Jaén, paraíso interior«, este certamen …
Entre nuestras vinagretas preferidas está la que elaboramos con limón y alcaparras, y es que la combinación de estos dos ingredientes es magistral. Ya la disfrutamos en muchos …
La cocina y la gastronomía de La Mancha es, quizá, la que menos practicamos, pero estamos dispuestos a que esto cambie porque sí sabemos de su riqueza, y la hemos disfrutado. …
Como todos los eventos que estaban programados para celebrarse durante el periodo en el que estaba establecido el estado de alarma provocado por la pandemia, el Concurso …
