El queso brie es un queso francés que se elabora con leche cruda de vaca, ya lo conocéis, es un queso de pasta blanda cubierto con una corteza suave de moho comestible, …
Como ya hemos comentado en anteriores ocasiones, cada vez son más los países comunitarios que deciden poner en marcha un etiquetado que identifique el origen de los productos …
Un grupo de estudiantes de la Universidad de Udine (Italia) ha desarrollado un nuevo producto alimenticio que, aunque en apariencia y características organolépticas se parece a …
Nos gusta hacer nuestra propia salsa de mostaza, aunque hay algunas comerciales que siempre tenemos en nuestra despensa, también hacemos varias que vamos consumiendo de vez en …
Hace unos días, la Comisión Europea emitía un comunicado sobre el problema de la diferencia de calidad de los alimentos que se comercializan en la Unión Europea, recordemos …
Hoy teníamos dos plátanos muy maduros a los que dar salida, y como sabéis, últimamente los empleamos para hacer desayunos saludables como las tortitas o los gofres de avena. …
Este fin de semana ya no apetecerá salir a una terraza a cenar con los amigos, básicamente porque el tiempo no acompaña ya ni en nuestra zona, la Costa del Azahar, donde ayer …
Con el lema “Fomentando la resilencia en aras de la paz y la seguridad alimentaria”, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) …
Hace alrededor de tres meses que se lanzaron los primeros iconiq Qore en el mercado estadounidense, son contenedores de comida para llevar apilables y aislantes, es decir, …
Hoy dan comienzo las Jornadas Gastronómicas de Carne, Aceite y Vinos de Castellón, es la sexta edición de unas jornadas que tienen un mes de duración, hasta el 15 de octubre …
