Dicen que a la tercera va la vencida, pues a ver si es cierto y al final David Andrés Morera gana el concurso S. Pellegrino Young Chef, el certamen de carácter profesional que …
Con esta receta de Kale con trompetas de la muerte y semillas tenemos un entrante que a primera vista puede no atraer mucho, pero cuando se prueba se convierte en una de las …
Los peladores de vegetales, utensilios indispensables para la mayoría, sea para pelar frutas o para pelar hortalizas, normalmente tienen un mango para agarrarlo, luego hay dos …
Desde que nos involucramos con la campaña para la reducción del consumo de carne, ya sabéis que es una campaña internacional conocida como Meatless Monday o ‘Lunes sin …
Ya se ha presentado la Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2018, publicación que cumple su 20 aniversario y que se da a conocer como antesala al lanzamiento …
Ahora sí, aunque seguimos disfrutando del sol y de temperaturas agradables en algunas zonas de España cuando está bien entrado el día, se nota que es otoño, no nos ha …
En Estados Unidos muchos restaurantes chinos tienen en su carta la sopa de aleta de tiburón, un plato habitual en los banquetes que se considera una delicadeza y símbolo de …
En comidas de diario o de días festivos, en aperitivos o en entrantes, en platos con verduras o con pasta, patata, arroz… el queso azul es un buen ingrediente que incorporar, …
Si entre semana nos gusta desayunar bien, el fin de semana la cosa no es diferente, y es que empezar el día comiendo algo rico es un placer, y si además es saludable y …
Desde hace algunos años un grupo de investigadores ha trabajado para crear dispositivos que permitan compartir el sabor de los alimentos y las bebidas con otros usuarios a …
