La Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) que se está celebrando estos días, ha sido el escenario elegido para la presentación del Recetario Made in CV, un compendio …
El año pasado, la Escuela Superior del Aceite de Oliva de Valencia, EVCATA, creó un nuevo concurso con el objetivo de otorgar un reconocimiento a los mejores aceites de oliva …
Posiblemente, en alguna ocasión habéis escuchado a Juan Mari Arzak hablar de la tortilla fea de chocolate que creó su hija, Elena Arzak, incluso cabe la posibilidad de que …
Un plato bien presentado siempre resulta más agradable a la vista, y como comemos con los ojos (en un primer momento), es algo de lo que se preocupan los cocineros profesionales …
El próximo 20 de enero empezará a servirse en Next Restaurant el primer menú temático del año, se trata del Menú French Cuisine Classique, que como indica su nombre, rinde …
Hacía tiempo que no preparábamos un bizcocho o pastelito en taza para merendar, y esta semana hemos hecho varios (si es que, cuando empiezas…), uno de ellos ha sido el que …
Los muffins son unos pequeños pastelitos que pueden parecerse a las magdalenas, pero tienen ciertas diferencias, por ejemplo, se elabora una masa que apenas se airea y en …
En septiembre de 2017 os hablábamos del chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate obtenida por Barry Callebaut tras varios años de investigación. La empresa aseguraba …
Hoy tenemos que hablaros de otro salón de vinos porque sabemos que entre vosotros habrá muchos interesados en asistir, y los que estéis en Madrid o cercanías lo vais a tener …
Casi se puede decir que es innumerable la cantidad de espiralizadores o cortadores de vegetales que hay en el mercado, ya sabemos que cuando algo triunfa, salen muchos …
