La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha vuelto a realizar una publicación relacionada con los productos procesados y ultraprocesados que encontramos en los …
Seguramente a más de uno le hubiera gustado ver este vídeo hace apenas unas semanas, cuando preparaba sus regalos gastronómicos para sus amigos y familiares, unas galletas …
Para ampliar el recetario de postres fáciles presentados en vasito hoy os traemos una nueva propuesta, es una Crema de mascarpone con galleta sablé de chocolate y avellana que …
El Panel sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha redactado un proyecto de protocolo para la …
Se acerca la celebración de las jornadas gastronómicas de la trufa de nuestro territorio, se trata de una cita organizado por la Diputación de Castellón con la colaboración …
Seguramente la mayoría de vosotros conocéis el truco para evitar que las bebidas que se sirven con hielo queden aguadas, por ejemplo, el café con hielo, si este hielo está …
Una de las carreras profesionales más conocidas en el sector de la hostelería protagonizada por una mujer es la de María Marte, la chef de origen dominicano empezó en el …
Investigadores del Royal Melbourne Institute of Technology (Australia) han desarrollado unas cápsulas que se pueden tragar y que integran unos sensores que revolucionarán la …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato muy interesante tanto para cocinarlo como para saborearlo. En la foto podéis ver las Albóndigas de pies de cerdo, …
Para las personas que sufren algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, Allergeneat es una aplicación que resultará de gran utilidad, se trata de un asistente de compra …
