Aprovechando los higos que teníamos frescos, posiblemente los últimos de este verano, hemos preparado un chutney similar al que hacemos con pera y que ya conocéis, lo hacemos …
La FoodDrinkEurope (FDE), organización que representa los intereses de la industria alimentaria en la Unión Europea, acaba de publicar una guía para prevenir la transferencia …
En el año 2016 conocíamos este estudio desarrollado por el Global Change Research Program (GCRP) de Estados Unidos, en el que se concluía que la calidad nutricional de los …
Una de las formas de conseguir que los niños, y también los adultos más golosos, disfruten de los dulces de repostería más saludable es haciéndola en casa, pues se pueden …
Se acerca la celebración de una nueva edición del Fórum Gastronómico, la que se desarrollará en la ciudad de Girona el próximo mes de noviembre. Recordemos que este …
Esta semana os proponemos estas 15 recetas informales con queso fundido para el Lunes sin carne porque seguramente a muchos os ayudará a no pensar en la carne si tenéis delante …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos una creación culinaria de uno de los mejores chefs de nuestro país, creador de escuela y reconocido con tres …
Si hay quien piensa que llevar una alimentación saludable es sinónimo de dejar de lado tartas, bizcocho y otros dulces de repostería, se equivoca. Desde luego que no se …
Pues sí, como habéis podido leer en el titular, vamos a hablar de los Premios The Best People’s Wine 2018 (TBPW) un nuevo concurso de vinos que cuenta con la opinión del …
Siempre hay quien empieza las vacaciones en septiembre e incluso más adelante, sobre todo los profesionales de hostelería en las zonas turísticas, pero para la población en …
