Cumpliendo con el calendario presentado por Michelin en el que daban a conocer las fechas de lanzamiento de las guías en Estados Unidos, ayer se presentó la lista de los …
A nuestro correo nos llegan consultas sobre cuestiones muy variadas relacionadas con la cocina y con los alimentos, entre otras cosas, y una que se ha repetido varias veces en …
Hemos preparado uno de esos recetarios que todos querréis tener a mano para poder disfrutar de un postre o de un tentempié de chocolate en un momento dado, puede ser ese …
El tartar de carne, filete tartaro, steak tartare, bistec o steak tartar es una preparación culinaria con mucha historia, pero como siempre, es algo confuso su verdadero origen …
Aquí tenéis una nueva propuesta para comer o cenar cualquier día de estos, es nuestra receta de Arroz basmati con tofu marinado y chutney de higos y manzana, un plato completo …
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2018, que está dirigida a empresas, entidades o personas …
Lékué ha ampliado su línea de productos ‘To Go’ (para llevar) de la que os hablamos hace más de un año, cuando lanzaron los recipientes porta alimentos ‘Jar To Go’ …
Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania (Estados Unidos) ha llevado a cabo una investigación de restos arqueológicos hallados en las localidades de …
Para las personas a las que todavía les cuesta un poco introducir la fruta en el desayuno, no será difícil encontrar algunas alternativas con las que no les falte el aporte de …
El xató es una ensalada tradicional de las comarcas catalanas del Penedés y del Garraf que se elabora con escarola, bacalao, anchoas, atún y aceitunas arbequinas, y se adereza …
