Que sea crujiente y que tenga chocolate son dos características que se buscan a menudo cuando se quiere picar algo entre horas, más que por hambre, por ganas de comer algo rico …
El éxito de la celebración del mercado de la cerveza artesana de Madrid se vio durante su primer año, y fue hace muy poco, ya que este evento nació el año pasado, pero es de …
Desayunar cereales (o pseudocerales) puede considerarse de lo más normal, pero no precisamente en el formato en el que os los presentamos hoy, ya que aprovechamos la quinoa que …
En los dos últimos años, los alimentos vegetales alternativos a la carne han adquirido un gran protagonismo, tanto por su rápido crecimiento en ventas, como por su vertiginosa …
Muchos estudiantes están a punto de empezar un curso de especialización de segundo ciclo universitario, pero también hay quienes aún no han podido realizar la matricula o no …
Joan Roca es el Mejor Chef del Mundo (The Best Chef 2018), el mayor de los hermanos Roca ha revalidado el título que obtuvo el año pasado en los premios conocidos como ‘The …
Las migas… ay las migas de pan que nos hacían nuestras madres y/o abuelas… Podemos intentar replicarlas, pero como sus manos no hay otras, como su nariz y su paladar …
Es un buen momento para recordaros que este fin de semana, los días 6 y 7 de octubre, se va a celebrar la Feria Vegana de Valencia en el Centro de Innovación ‘Las Naves’, …
Según los resultados de un estudio y dos excavaciones arqueológicas realizadas en la isla de Pulau Ay (Indonesia) por expertos de la Universidad de Washington (Estados Unidos), …
Preparar un delicioso pescado como el rodaballo a baja temperatura, aportándole un toque ahumado con el aceite de brasas y después marcarlo en la plancha para dorarlo, no es …
