No hay hortaliza o verdura que no le vaya bien a un risotto, es más, algunas incluso le otorgan un aspecto mucho más llamativo, algunos con más estridencia, como puede ser la …
A raíz de la información proporcionada en un artículo publicado en la página del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), podemos llegar a pensar que este …
Hace apenas 24 horas que se ha celebrado en Milán el Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2018, un certamen organizado por la Escuela de Pastelería del Gremio de …
El pasado día 7 de noviembre se presentaba en España el Etiquetado Nutricional Evolucionado (ENL), sistema similar al etiquetado semáforo que fue propuesto por Coca-Cola, …
El Palacio de Congresos de Zaragoza ya está preparado para ser de nuevo el escenario del Congreso Gastronomía y Salud que este año celebra su cuarta edición, recordemos que …
Ayer se presentó la nueva Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2019, publicación que en esta ocasión cumple su 63 edición y que reseña un total de 891 restaurantes, de los …
Poder aprovechar un alimento que se ha pasado y evitar tirarlo, tiene que ser el objetivo de todos, y al final es una satisfacción, y más cuando este aprovechamiento da como …
El pasado viernes se dio a conocer la lista de los 10 Mejores Vinos del Mundo 2018 según los expertos de la revista enológica Wine Spectator, un Top 10 que se presenta como …
Para esos días en los que apetece comer un buen plato de pasta pero que te regale una nueva combinación de sabores y de texturas, os invitamos a probar nuestra receta de …
Núria Bonet, Jordi Coromina, Juanjo Marqués y Pau Pons han sido los cuatro cocineros que se han quedado a las puertas de conseguir el Premio Cocinero 2018 Fòrum Gastronòmic, …
