20 Recetas fáciles de aperitivos para Navidad que se pueden hacer con antelación

En muchos casos, los aperitivos, que son lo primero que se va a servir a los comensales, son también lo último que se debe preparar para que estén en su punto de temperatura,

Hoy Cocinas Tú: Blinis con gambas y mahonesa de trufa

Si queréis ofrecer a vuestros invitados un canapé o aperitivo elegante y rico como parte del menú navideño o de cualquier otra comida festiva, una buena opción es preparar

¿Los alimentos producidos en Estados Unidos se encuentran entre los más seguros del mundo?

Recientemente, el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) ha publicado un informe sobre las cifras de la presencia de pesticidas en los alimentos correspondiente al

Cómo adquiere el kimchi sus cualidades organolépticas. Vídeo

Como sabéis, el kimchi básicamente es un alimento fermentado tradicional de la gastronomía coreana que se elabora con col china, salsa de pescado, chile, ajo, cebolla,

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Hay familias que trabajan en casa como en los restaurantes, son un equipo a la hora de cocinar, y mientras unos se ocupan de los platos salados, otros se encargan de los postres.

Cómo hacer un buen turrón de chocolate crujiente rico en proteínas y sin azúcar

Hoy os traemos la receta de un turrón que a muchos os va a sorprender, pues uno de los ingredientes no es habitual en la cesta de la compra de cualquier familia. Os vamos a

Alcachofas rellenas de foie, Tête de Moine y coliflor morada trufada

Hace unos días compartíamos con vosotros un recopilatorio de recetas con conservas ideales para preparar aperitivos para las próximas fiestas navideñas, y en estos días

Sal de setas y avellanas, un condimento muy sabroso para todo tipo de recetas

Hoy hemos preparado una sal aromatizada o sal compuesta (por aquello de la mantequilla compuesta, y porque no es una sal especiada, puesto que no lleva especias) que hacía

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Parece que se han inspirado en la cucharilla espiral que utilizan los barmans en coctelería para crear la Tenedor & Cuchara larga para comer en Mason Jar u otros tarros

Nueva etiqueta que diferencia el pan fresco del pan precocido en Italia

Hoy se ha puesto en marcha en Italia una nueva etiqueta que diferencia el pan fresco del pan precocido, a partir de hoy, los panes que se congelan o contienen aditivos químicos