Nos encantan los ñoquis cuando están envueltos en una suave, brillante y cremosa salsa que, además de la agradable sensación en el paladar, puede aportar mil y un sabores …
El próximo mes de mayo se va a celebrar la quinta edición del Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar, un certamen organizado por el Ayuntamiento …
Ciertos cortes de carne de vacuno como el solomillo o el entrecot, habitualmente los comemos simplemente cocinados a la plancha o a la parrilla, una buena carne sólo necesita un …
Canal Cocina continúa dando su lugar a la cocina popular española con varios de sus programas, en este aspecto es de rigor destacar ‘Los Fogones Tradicionales’, que este …
Hace ya bastantes años del lanzamiento del cuchillo de plástico especial para cortar las hojas de lechuga con el que decían, se reducía la oxidación. Nos gustaría saber, a …
Ayer se presentó la Guía Michelin Alemania 2019 y como parece ser habitual, se han batido récords en la concesión de la primera y segunda estrella, pero a diferencia de la …
La cocina de Martín Berasategui es un espectáculo en cualquiera de los restaurantes que conduce, tanto a la vista como al paladar. Se puede decir que es una escuela de sabores …
Acaba de empezar una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Lacón con Grelos que organiza el Ayuntamiento de A Coruña con el objetivo de promocionar la oferta …
Hoy se ha publicado el Índice de Referencia Empresarial Mundial sobre el Bienestar de los Animales de Granja 2018 (Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW)), índice o …
Incorporar las legumbres en la dieta varias veces a la semana es muy fácil, tanto si se tiene tiempo para cocinarlas desde cero como si es necesario recurrir a las conservas de …
