Los talleres Culinary Action! que organiza la Facultad de Ciencias Gastronómicas, Basque Culinary Center, desde hace casi cinco años, siguen ampliando su territorio de …
El próximo mes de junio se celebrará la tercera edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, un certamen que organiza la empresa Pequeñas D.O.’s S.L., …
Es una pena que cuando se utiliza el açaí en recetas en las que se cocina a la plancha (o similar), no se pueda apreciar el color de esta fruta de origen brasileño, tiene un …
Nos encantan los ‘caspellets’, unas tortitas saladas típicas de Benissa y de la zona de la Marina Alta (Alicante) crujientes y sabrosas, suelen ser redondas u ovaladas y se …
En Reino Unido y concretamente en Londres, se acaba de abrir el primer supermercado sin colas y sin cajas registradoras, se trata de un supermercado de Sainsbury’s, la …
Ilustrando estas líneas podéis ver la presentación de un guiso de carrilleras de cerdo que os va a encantar para cocinar cualquier día en el que deseéis disfrutar de un …
Como cada año, el primer domingo de mayo se celebra el Día de la Madre, y como es habitual, en Gastronomía y Cía no os vamos a animar a comprar un regalo por comprar, que es …
Ahora que se acerca el buen tiempo es cuando pensamos en los utensilios, accesorios o herramientas que nos permitirán preparar cosas frescas para cualquier momento del día, …
Llega el mes de mayo (con una sensación de que el mes de abril ha pasado volando), llega San Isidro, y con ello, llegan las jornadas gastronómicas que rinden tributo a uno de …
A principios de abril podíamos saber que gracias a un acuerdo de colaboración entre Impossible Foods y Burger King, se lanzaba en 59 establecimientos de San Luis, en el estado …
