Hasta la fecha, para saber si la leche está en mal estado es necesario abrir el brik y verificarlo, es posible que se haya superado la fecha de consumo preferente o la fecha de …
Una buena forma de empezar el día es disfrutando de un desayuno delicioso, y no nos cansaremos de decir que esto es compatible con que sea un desayuno saludable, una cuestión …
Hemos compartido con vosotros muchos trucos de cocina de todo tipo, hay casi 400 trucos en su categoría y seguramente muchos de ellos no los conocéis. Así que de vez en cuando …
El equipo de Enigma de Albert Adrià y el grupo elBarri, cuya cocina está capitaneada por el chef Oliver Peña, nos ilustra con un nuevo vídeo en el que nos descubre su …
Magnus Nilsson es uno de los referentes de la nueva cocina nórdica, su restaurante Fäviken situado en Järpen (Suecia) es uno de los establecimientos de visita obligada para …
Hace unos días Francia anunció sus planes para prohibir el dióxido de titanio en los productos alimenticios a partir de enero de 2020, como ya hemos comentado en otras …
Mix and Mash es el nombre de un nuevo utensilio de cocina incluido en la colección Versa-Tools de Wilton, una marca especializada y muy conocida por sus utensilios de …
La soja texturizada es un subproducto que se extrae de las habas de soja cuyo contenido en proteínas vegetales es elevado, por ello, es un alimento que suelen consumir las …
Si preparamos un buen fondo de pollo, sencillo pero sabroso, tendremos el primer paso para hacer la Crema de calabaza, arrope y pak choi de Sergio Bastard, chef de La Casona del …
Cada vez hay más empresas que están trabajando en el desarrollo de pescado y marisco a partir del cultivo de células, se trata de una creciente industria que se prepara para …
