Hace unos meses la UE adoptó una directiva contra las prácticas comerciales desleales a fin de proteger a agricultores y pequeños proveedores. En esta nueva reglamentación se …
No sorprenderá a nadie que si entramos en la cocina de un restaurante valenciano nos ilustren con una receta de arroz, ni tampoco que sea un arroz poco convencional, sobre todo …
Hoy se ha celebrado la final nacional de los Premios Ecotrophelia 2019, un certamen en el que han participado siete proyectos creados por estudiantes de grado, de formación …
Hace unas horas, el ranking y Guía de las Mejores Pizzerías 50 Top Pizza, dio a conocer la lista de las 50 Mejores Pizzerías de Europa 2019, recordemos que esta guía se creó …
Ya estamos a punto de entrar en el fin de semana, y nosotros pensando en encender el horno para preparar algunos dulces de los que disfrutar en buena compañía. Esta semana …
Ayer os hablábamos de la celebración de la segunda edición de la Ruta de Tapas MadeinCV que organizan la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad …
Si el miso es uno de los ingredientes que utilizáis habitualmente en vuestras recetas, tenéis que ver el utensilio que ilustran estas fotos porque os puede gustar y ser útil, …
Se acerca una fecha muy esperada por el cocinero Quique Dacosta y por todos los que aprecian su cocina, sobre todo los residentes en Londres o quienes viajen a la ciudad, se …
El Departamento de Innovación y Tecnología de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) abrió la convocatoria de la décima edición de los …
Se conoce como tortigliono o torciglioni a un tipo de pasta corta, similar a los macarrones porque es tubular y hueca, pero con los extremos rectos, estriada y algo curva, de …
