Los días 4, 5 y 6 de julio se va a celebrar una nueva edición de PortAmérica en Caldas de Rei (Pontevedra), es el denominado Festival de Música Iberoamericana, cita anual con …
El aceite de palma es un ingrediente económico que la industria alimentaria utiliza por sus propiedades al someterlo a cocción, capaz de mantenerse a altas temperaturas, por su …
Se acaba de abrir la convocatoria para la quinta edición del Proyecto Gastronomix, el proyecto social de formación en cocina para jóvenes que estén en situación de desempleo …
A todos, en un momento dado, nos puede apetecer más un bocadillo que un plato más elaborado, y no es extraño porque nos encanta el pan y nos da mil y una posibilidades para …
Hoy hace ocho meses que se dio la última cena en el Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda, el restaurante con tres estrellas Michelin de Sant Pol de Mar, ofreció una cena …
Si estáis buscando información sobre cursos de extensión universitaria que poder realizar para ampliar vuestros conocimientos y práctica en cocina, tenemos una buena noticia …
Hoy os traemos una forma diferente de preparar una ensalada con la que empezar una comida de verano y con la que podréis disfrutar del paté de pimientos asados y atún cuya …
Hace unos días anunciábamos la convocatoria para la organización de actividades con las que se celebrará la Semana Internacional de los Vinos de Jerez, un evento único a …
Como cada año, la EFSA ha publicado el nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE, recordemos que este informe tiene un retraso de dos …
Nos bastan las manos (bien limpias) para separar las claras y las yemas de los huevos, aunque la mayoría prefiere utilizar algún accesorio de cocina para esta labor. Recordad …
