Veggie World Barcelona 2019, feria vegana o para una alimentación 100% vegetal

Por tercer año consecutivo, la ciudad de Barcelona va a acoger la feria del estilo de vida vegano más grande de Europa, hablamos de la feria Veggie World, que está dirigida

¿Qué son las mentiras publicitarias en los productos alimenticios y cómo se pueden reconocer?

Podemos encontrar un gran número de mentiras publicitarias en los productos alimenticios, a veces son fácilmente detectables, pero en otras ocasiones es bastante complicado o

Hiša Franko ‘In Residence’, Ana Roš y su restaurante efímero en Madrid

Las puertas del restaurante pop up ‘In Residence’ vuelve a abrir sus puertas este otoño para recibir a la chef del restaurante Hiša Franko de Kobarid (Eslovenia), Ana Roš,

6 trucos de cocina para mejorar productos comerciales, caldos, patés, salsas de tomate…

En la mayoría de cocinas tenemos unas latas o tarros de conservas que pueden salvarnos más de una comida o cena, aunque también hay conservas de consumo más o menos habitual,

En 2020 se presentará el primer vino espumoso del mundo que se elabora en absoluta oscuridad

La bodega eslovena Radgonske Gorice ha anunciado que en 2020 va a presentar el primer vino espumoso del mundo que se elabora en absoluta oscuridad, la vendimia de las uvas se

Tarta de hojaldre con ricotta y calabacín, una receta fácil y rápida para una comida deliciosa

Las tartas de hojaldre saladas son muy fáciles de hacer y pueden ser un buen bocado para ofrecer en una merienda con invitados, para los aperitivos previos a una comida de

Guía Michelin Singapur 2019, dos nuevos tres estrellas Michelin

Se acaba de dar a conocer la Guía Michelin Singapur 2019, publicación que en esta ocasión cumple su cuarta edición y que trae novedades interesantes. La categoría tres

¿Se producirá un colapso en la industria lechera y ganadera de Estados Unidos para el año 2030?

Hoy conocemos un informe elaborado por RethinkX, una organización formada por un grupo de expertos analistas independiente, que analiza y predice de forma imparcial la velocidad

Todas las formas de cocinar un huevo (59 métodos). Vídeo

Todavía faltan algunas semanas para celebrar una nueva edición del Día Mundial del Huevo, pero ya os adelantábamos en el post titulado ‘5 beneficios de comer huevos’ que

Pan con fuet tierno de Andoni Luis Aduriz

A quién no le gusta tomar una rebanada de pan de hogaza tostada en su punto, con la miga crujiente pero con un corazón tierno, bien frotada con un tomate maduro (tomate de