El Grupo UDON & Fòrum Gastronòmic han abierto la convocatoria de la cuarta edición de su concurso Asian Culinary Awards, un certamen de cocina asiática que quiere …
Los panellets son un dulce tradicional de Cataluña que se suelen tomar en la celebración de Todos los Santos junto a las castañas y los boniatos asados. Bueno, eso era así …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts ha logrado mejorar el crecimiento, el color y la textura de la carne de cultivo celular utilizando mioglobina, una …
Volvemos a descubrir una receta del chef del restaurante Gyotaku, Cristo Hernández, que ejemplariza la cocina fusión, como ya vimos con su creación ‘Sándwich de toro …
La definición principal del término ‘suela’ hace referencia a la parte del calzado que toca al suelo, tal y como indica el Diccionario de la Real Academia Española, y a …
Se acaba de presentar la Ghost Whopper, la nueva hamburguesa de Burger King para Halloween 2019, una edición limitada a la que le han realizado una «prueba de sabor por …
Las jornadas gastronómicas de otoño amparadas bajo el nombre de ‘Madrid Exquisito’ van a empezar este fin de semana, ya sabréis que son unas jornadas de carácter bianual …
Como cada año por estas fechas, TripAdvisor ha publicado la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo, recordemos que se trata de un ranking elaborado a partir de las …
Este año se va a celebrar la cuarta edición del Concurso Mejor Panettone Artesano de España, un certamen que organiza la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona y cuya …
Para los apasionados por los utensilios de cocina clásicos, nos parece que el cortadora o rebanadora de pan de Zassenhaus puede ser una joya, como podéis ver en las fotos, …
