La caponata es un clásico de la cocina italiana que no puede faltar en ningún recetario, es una receta deliciosa e imprescindible para disfrutar de la verdura, tanto para …
Hay muchas recetas tradicionales con berenjenas en las que esta hortaliza se guisa en un medio graso, generalmente aceite de oliva, y ya sabéis que las berenjenas son como una …
Desde hace un par de años, Kentucky Fried Chicken (KFC) está explorando otras alternativas alimentarias más respetuosas y sostenibles, un ejemplo son los nuggets elaborados …
Tener a mano un amplio recetario con ingredientes de consumo habitual es muy práctico, y es lo que os traemos en esta publicación, un recopilatorio con casi una veintena de …
Las costillas de cerdo son un corte del animal que resulta muy versátil a la hora de cocinar, se puede hacer a la parrilla, al horno, guisado… y en consecuencia, se puede …
Sabemos que con este calor veraniego a nadie le apetece encender el horno, pero las altas temperaturas no nos quitan las ganas de comer cosas ricas en cualquier momento del día, …
La coca de vidre, también conocida como coca de vidrio o coca de cristal, es un dulce de panadería delicioso, nos encanta su aroma cuando la acabamos de hacer al verter el …
En estos días se está hablando de una nueva alerta sanitaria por anisakis, y lo cierto es que es un caso muy peliagudo, os contamos por qué. Parece ser que el pasado mes de …
El lobby de la industria alimentaria está trabajando arduamente para intentar cambiar la base de cálculo del etiquetado Nutri Score en Alemania con el objetivo de que los …
Si estabais pensando que este año no se iba a celebrar el Día Mundial de la Tapa por culpa de la pandemia de covid-19 que tantos eventos ha cancelado y aplazado, os …
