El pasado mes de septiembre finalizó el plazo para enviar las candidaturas para optar a uno de los Premios Nacionales de Hostelería 2020, unos galardones que otorga la …
Hace unas horas se daba a conocer que el Gobierno comunicaba a la Unión Europea que tiene la intención de aplicar el IVA del 21% a las bebidas azucaradas y edulcoradas en …
El pan más básico que elaboramos en la actualidad sólo necesita harina, agua, sal y levadura, y tanto si no habéis hecho pan casero nunca, como si sois aficionados …
Las especias son uno de los ingredientes protagonistas de nuestras recetas, en cada plato que cocinamos añadimos alguna (o varias) de ellas, incluso hay ocasiones en las que las …
Mañana, viernes 16 de octubre, se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que como ya os hemos comentado en otras ocasiones, fue proclamada por la FAO …
Son muchos los motivos por los que apoyamos las jornadas gastronómicas que se celebran en toda la geografía española, por un lado, para darlas a conocer a un mayor número de …
Sólo una de estas 10 formas de hacer espaguetis y tallarines con tomate se puede considerar una receta tradicional, es la ‘Pasta alla Norma’, cuya presentación tenéis …
Desde el pasado mes de noviembre (e incluso desde antes) el cocinero Albert Boronat se está preparando para dejar en el mejor lugar posible a España en la final europea del …
Muchos consumidores que buscan alimentos alternativos a la carne, como las denominadas “carnes vegetales”, que son productos que imitan la apariencia y cualidades …
Las albóndigas de cordero con salsa de yogur y menta son un clásico de la gastronomía árabe, y quien las prueba, repite. Pero si todavía no habéis cocinado un plato así, …
