Seis gestos básicos que podemos adoptar para reducir el consumo de plásticos

Con motivo de la celebración del Día Mundial de los Derechos del Consumidor que tuvo lugar este lunes 15 de marzo, el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social impulsó

Langostinos al cava con almendras de Carlos Maldonado

Si queréis preparar un plato festivo para una ocasión especial (recordad que se acerca el Día del Padre y qué mejor regalo que cocinarle algo delicioso), que sea sencillo de

Pepino encurtido con hierbabuena, una receta sencilla para aperitivos y ensaladas deliciosas

Se acerca la primavera y con ello llegarán días más cálidos y la adaptación de nuestras comidas a las nuevas temperaturas, empezarán a apetecer más platos frescos como las

Concurso Nacional de Escabeches 2021. Convocatoria

Por segundo año consecutivo, el congreso Madrid Fusión va a acoger la celebración del Concurso Nacional de Escabeches que organiza ‘Raíz Culinaria‘, la marca

15 recetas con huevo duro para el ‘Lunes sin carne’

Tanto si sois partícipes de la campaña internacional de reducción del consumo de carne (Meatless Monday o Lunes sin Carne) como si no la tenéis en cuenta para nada, este

Doce recetas de arroz y fideuà con sepia ideales para cocinar en paella

La sepia, también conocida como choco o jibia, es un molusco cefalópodo muy apreciado en la cocina y en la mesa, hay infinidad de formas de cocinarla, tanto sola como formando

Hummus de garbanzos con brócoli, nueva receta para tus aperitivos saludables

Con esta receta de Hummus de garbanzos con brócoli tenéis, además de una variante del hummus tradicional, que es imprescindible en cualquier recetario y que es tan fácil de

10 consejos para conservar las fresas que tienes que poner en práctica

Estamos en temporada de fresas y fresones, así que hay que aprovechar para disfrutar de esta deliciosa fruta, es ahora cuando ofrece sus mejores cualidades organolépticas, y

El chef Mingoo Kangel recibe el Premio Inedit Damm Chefs’ Choice Award 2021

Faltan algo menos de dos semanas para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2021, y como ya os comentamos en su momento, en

Pimientos del piquillo confitados con mantequilla de esencia de anchoas y ventresca de atún

Los fines de semana que hacemos un aperitivo que va más allá de abrir unas latas de berberechos y aceitunas, cortamos unas fetas de queso, algo de jamón… es fácil que