Aunque nos encantan los dulces, nunca nos ha llamado la atención una tarta tan popular como la Red Velvet, no somos muy amigos de utilizar colorantes en nuestra cocina, de …
Desde el pasado mes de abril que se abrió la convocatoria, estábamos deseando conocer los proyectos que se iban a presentar a los Premios Écotrophélia España 2021, un …
Qué bien nos va a venir esta receta de Crema de calabaza y zanahoria que comparte Vanessa Ruiz en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘, pues aunque en nuestra zona …
Take Two es el nombre de una nueva bebida vegetal elaborada a partir de la cebada usada por la industria de la cerveza, subproducto que se ha convertido en pienso para el ganado, …
Nos encantan los ñoquis (o gnocchi), nos gusta hacerlos, cocinarlos de formas muy variadas y, por supuesto, nos encanta comerlos. Hacemos ñoquis caseros varias veces al año …
Entera o troceada, a la plancha o guisada, con salsas o vinagretas, o simplemente con aceite, ajo y perejil… la sepia, jibia, choco o cachón es un alimento delicioso. Este …
Los frutos secos son un alimento que gusta a todos, hay mucha variedad y se presenta en distintos formatos, además de incluirse en muchos productos procesados, panes, …
Este miércoles tuvo lugar la gala de The Best Chef 2021 en Ámsterdam (Países Bajos), donde se presentó la lista de los 100 mejores chefs del mundo según esta entidad, y este …
En un par de semanas se celebrará en Amberes (Bélgica) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2021, y como ya os hemos comentado en otras …
Acción contra el Hambre y la Confederación Empresarial de Hostelería de España ya han puesto en marcha una nueva edición de la campaña solidaria ‘Restaurantes contra el …
