Guía Michelin España y Portugal 2022

Este martes asistimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2022, una gala que se celebró en el Auditorio del

Caja de madera para turrón, ideal para regalar o guardar turrones caseros

Tradicionalmente son los turrones blandos, tipo turrón de Jijona o turrón a la piedra, los que se han envasado en caja de madera para su presentación, también porque es un

Vuelve a ver la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022. Vídeo

Anoche tuvo lugar la Gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, y ya conocemos todas las novedades en cuanto a las nuevas estrellas Michelin, nuevas

Cocina para la tribu. Un libro de recetas hechas con amor

La tribu a la que hacen referencia las autoras del libro que podéis ver encabezando estas líneas, Carolina Ferrer y Verónica Sánchez, es la familia, y nos gusta explicarlo

Asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama

Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán (Irán), existe una clara asociación entre el índice

I Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza

La trufa negra (Tuber melanosporum) está en plena temporada, por lo que en las regiones en las que se produce el diamante negro de la cocina se organizan eventos en los que se

Novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2022, nuevas estrellas y reconocimientos

Ha sido muy emocionante, la Gala de la Guía Michelin siempre lo es, pero este año había más ganas que nunca de ver las luces brillar, como brillan las estrellas, y como vemos

Candidatos al Premio a la mentira publicitaria navideña más insolente del año 2021

Recientemente hablábamos de la presentación de los candidatos al Premio a la mentira publicitaria más insolente del año (Goldener Windbeutel), un particular concurso

Patatas crujientes con alioli y confitura de boletus, una receta de aperitivo o guarnición para chuparse los dedos

Las recetas de patatas del estilo de las que veis en las fotos que ilustran estas líneas, conocidas también como patatas al puñetazo, patatas chafadas, patatas machacadas…

‘Comer juntos. Recetas fáciles para disfrutar’, el nuevo libro de Jamie Oliver que no puede faltar

Jamie Oliver no necesita presentaciones entre quienes tenemos cierto interés por la cocina, pero si entre los lectores hay quien no le conoce, estaremos encantados de contar un