Podemos definir con varios nombres esta especialidad de patatas crujientes que nos encanta hacer de aperitivo, de guarnición o de plato para compartir, hay fines de semana que …
En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ hoy nos podemos adentrar en la cocina del restaurante El Retiro de Pancar (Llanes), reconocido con una estrella Michelin. Y lo …
Si hay una fruta que gusta a todos es el plátano, y lo bueno es que lo podemos disfrutar todo el año, pero, a veces pasa lo que pasa… cuando tenemos en el frutero variedad …
Estos rollitos de hojaldre con confitura de boletus y queso son una delicia, la verdad es que un buen hojaldre fresco está rico le pongas lo que le pongas… Ahora bien, hay que …
El pasado mes de abril Michelin anunció el lanzamiento de la Guía Michelin Estonia 2022, algo que sorprendía dado el tamaño del país, la reducida población y el número de …
La primera receta de clafoutis que compartimos con vosotros fue la clásica, la que aprendimos de mi tía que había residido en Francia varios años y que podéis ver en este …
En el marco de Albacete Meetings 2022, la tercera edición del Encuentro Mundial de Capitales de Cuchillería que va a tener lugar en el Palacio de Congresos de Albacete, se van …
La mazamorra es una de las sopas frías tradicionales de Andalucía menos populares, pero quien la prueba, no sólo no la olvida, sino que procura aprender a hacerla para seguir …
Un grupo de investigadores del instituto de investigación hortícola, agrícola, biotecnología y biología John Innes (Reino Unido), ha dado a conocer el desarrollo de unos …
Vamos a proponeros un plan gastronómico para este fin de semana que os va a encantar, del que podréis disfrutar los que estéis en Barcelona y alrededores, se trata de Time to …
