Receta de Atún teriyaki con cebolletas y bouquet de ensalada

El Atún teriyaki con cebolletas y bouquet de ensalada es una de las elaboraciones que preparamos con la salsa teriyaki, nos inspiramos en una receta de Alberto Chicote adecuada …

Clean labels, etiquetas más transparentes en los alimentos

Uno de los aspectos que la industria alimentaria intenta mejorar es la información que proporcionan a los consumidores a través de las etiquetas de los productos, en este caso, …

Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos

A diferencia de lo que ha indicado anteriormente el Gobierno español, Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos, especialmente en aquellos que se encuentran …

Salsa teriyaki

Teriyaki se define como técnica de cocción de la cocina japonesa, se trata de asar los alimentos, sea al horno, en la parrilla o plancha, que previamente han sido adobados en …

Culpan a la FAO de la crisis mundial de los alimentos

Culpan a la FAO de la crisis mundial de los alimentos, así opina Abdoulaye Wade, Presidente de Senegal. Estas declaraciones han debido de caer como un jarro de agua fría a …

Salamandra para tu cocina

La salamandra se encuentra en todas las cocinas profesionales, es un pequeño electrodoméstico de gran utilidad, dispone de una resistencia eléctrica en la parte superior que …

Dietalive, los farmacéuticos serán asesores nutricionales

En varias ocasiones hemos conocido distintas iniciativas impulsadas por asociaciones, instituciones u otros equipos de farmacéuticos con las que se pretenden mejorar los …

Receta de Crema pastelera

La crema pastelera es otro de los tradicionales rellenos en pastelería y repostería, personalmente nos gusta mucho más que la crema de mantequilla, también es posible darle …

Lola de Coca Cola

frameborder="0" allowfullscreen> Uno de los spots televisivos que parecen haber calado rápidamente en nuestro país es el de Lola de Coca Cola, esta marca intenta siempre …

iBar, convertir tu iPod en una completa guía de cocteles

Convertirte en un virtuoso del cóctel ya no es tan difícil gracias a las nuevas tecnologías que podemos encontrar, ahora dispones de iBar, un software con el que puedes …